機(jī)電工程學(xué)院是徐州工程學(xué)院最早設(shè)立的院系之一，現(xiàn)開(kāi)設(shè)機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、材料成型及控制工程、機(jī)械電子工程、工業(yè)設(shè)計(jì)、智能制造工程5個(gè)本科專(zhuān)業(yè)和1個(gè)與俄羅斯圣彼得堡國(guó)立電子技術(shù)大學(xué)的合作辦學(xué)項(xiàng)目——機(jī)械電子工程（中俄合作辦學(xué)）。

機(jī)電工程學(xué)院成立于2019年7月，現(xiàn)有控制技術(shù)系和交通技術(shù)系2個(gè)系，設(shè)有機(jī)電一體化技術(shù)、電氣自動(dòng)化技術(shù)、智能控制技術(shù)、無(wú)人機(jī)應(yīng)用技術(shù)四個(gè)專(zhuān)業(yè)。

機(jī)電工程學(xué)院是學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)的工科學(xué)院。學(xué)院設(shè)有機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化、電氣工程及其自動(dòng)化和機(jī)器人工程三個(gè)本科專(zhuān)業(yè)。其中，機(jī)械設(shè)計(jì)制造及其自動(dòng)化被遴選為“江蘇省一流本科專(zhuān)業(yè)建設(shè)點(diǎn)”。