近日，文化和旅游部公布2023年全國文化藝術(shù)職業(yè)教育和旅游職業(yè)教育提質(zhì)培優(yōu)行動計劃支持名單，我省三家院校入選。其中，無錫城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京旅游職業(yè)學(xué)院入選“學(xué)生實(shí)踐引領(lǐng)計劃”，蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校入選“‘雙師型’教師創(chuàng)新發(fā)展計劃”。

    無錫城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院與文旅龍頭企業(yè)深度合作，實(shí)踐中國特色學(xué)徒制，通過舉辦金陵學(xué)徒班、文旅特色學(xué)徒班、會展訂單班等行之有效的人才培養(yǎng)及扶持計劃，為區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展“儲苗育苗”，校企聯(lián)手為文旅產(chǎn)業(yè)“定制”人才。

　　精準(zhǔn)對接，選苗育苗。校企雙方深入開展產(chǎn)教融合活動，將旅游專業(yè)群對接文旅產(chǎn)業(yè)，將專業(yè)人才培養(yǎng)對接新形勢下行業(yè)崗位需求，學(xué)院組織專業(yè)群內(nèi)酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營、旅游管理、會展策劃與管理、休閑服務(wù)與管理、空中乘務(wù)等專業(yè)學(xué)生按需擇崗，經(jīng)過綜合考評后，擇優(yōu)遴選學(xué)生進(jìn)行學(xué)徒培養(yǎng)。

　　精進(jìn)技藝，共育人才。由學(xué)校甄選德才兼?zhèn)涞慕虒W(xué)名師、企業(yè)選聘德技雙修的技術(shù)能手組成專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，校企共同定制特色課程，實(shí)現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容與崗位任務(wù)一致，培養(yǎng)一批旅游酒店綜合接待、旅游文化創(chuàng)意、景區(qū)運(yùn)營等服務(wù)明星和專業(yè)技術(shù)能手，根據(jù)學(xué)生不同特點(diǎn)、技能、優(yōu)勢等設(shè)計職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，打造多元化、階梯式晉升路徑，促進(jìn)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展。

　　精益服務(wù)，鑄就匠心。通過學(xué)生在校勞動教育、課程思政，入企學(xué)習(xí)職業(yè)道德規(guī)范，立德樹人，培養(yǎng)服務(wù)精神和職業(yè)意識?！皫煄健币粚σ唤淌?、近距離傳承，發(fā)揮傳幫帶作用，促進(jìn)學(xué)生快速適應(yīng)崗位，提升工作能力，鑄就精益求精的工匠精神，培養(yǎng)未來“服務(wù)名師”。

　　高郵以“郵”為名，兩千多年傳承不絕的郵驛文化是其主要特色。為深化“東方郵驛之都”品牌形象，構(gòu)建校企一站式產(chǎn)教融合中心，南京旅游職業(yè)學(xué)院與中國國旅（江蘇）國際旅行社攜手共進(jìn)，搭建“一站式郵驛文化產(chǎn)教融合中心”，將學(xué)生融入項(xiàng)目全過程建設(shè)中，以實(shí)踐促進(jìn)理論知識的掌握和應(yīng)用，在實(shí)戰(zhàn)中提高學(xué)生實(shí)踐能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。

　　校企依托高郵郵驛產(chǎn)教共同體，為高郵文旅進(jìn)行郵驛主題項(xiàng)目開發(fā)并運(yùn)營管理。雙方共同開發(fā)各類開放式實(shí)踐課程和立體化實(shí)踐資源，以“講解-策劃-管理”三大崗位群為主線，設(shè)計“郵驛旅游資源鑒賞”等項(xiàng)目，使企業(yè)全程參與到專業(yè)教學(xué)中，實(shí)踐項(xiàng)目與課程融通，縱向提升學(xué)生實(shí)踐能力。

　　同時，南京旅游職業(yè)學(xué)院積極構(gòu)建專兼職師資隊(duì)伍，建立企業(yè)教師工作站，吸納高郵文旅集團(tuán)中層及骨干員工進(jìn)入教師團(tuán)隊(duì)，建立“一專一兼一學(xué)生”導(dǎo)師制，提升校內(nèi)師資實(shí)踐能力、企業(yè)教師授課能力、學(xué)生綜合能力。

　　在實(shí)踐中，南京旅游職業(yè)學(xué)院創(chuàng)新旅游管理專業(yè)“實(shí)踐—實(shí)訓(xùn)—實(shí)習(xí)—創(chuàng)業(yè)就業(yè)”的“三方協(xié)同，三實(shí)一創(chuàng)”實(shí)踐教學(xué)模式，促進(jìn)產(chǎn)教深度融合，拉長企業(yè)輻射效能，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量，進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)體系的創(chuàng)新建設(shè)，實(shí)現(xiàn)示范性學(xué)生實(shí)踐的引領(lǐng)效果。

　　“世界手工藝與民間藝術(shù)之都”是蘇州的一張世界級名片，蘇州旅游與財經(jīng)高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，積極探索非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人培養(yǎng)模式，發(fā)揮“一室一坊”平臺示范引領(lǐng)作用，建設(shè)“雙師型”師資隊(duì)伍，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人培養(yǎng)實(shí)踐取得良好成效。

　　何為“一室一坊”？學(xué)校遵循非遺傳承人的成長規(guī)律，引入非遺大師開展教學(xué)，先后在藝術(shù)設(shè)計、園林技術(shù)、烹飪工藝與營養(yǎng)等專業(yè)中系統(tǒng)化嵌入蘇派盆景、碧螺春茶、蘇幫菜、蘇扇、核雕等蘇州非遺項(xiàng)目，成立非遺大師工作室，同時配備一間實(shí)訓(xùn)工坊，形成“一室一坊”特色實(shí)訓(xùn)布局，所研發(fā)的產(chǎn)品參加各級各類展會賽事獲得不菲成績。

　　何為“雙導(dǎo)師”制度的傳承教學(xué)模式？即由非遺傳承人、行業(yè)專家、專業(yè)技師等與本校教師共同建立“雙導(dǎo)師”師資隊(duì)伍開展的教學(xué)傳承。學(xué)生既能得到非遺大師的“手把手”親授，又能學(xué)到專業(yè)理論知識，各項(xiàng)技能獲得長足進(jìn)步。

　　本計劃依托學(xué)?，F(xiàn)有12個非遺項(xiàng)目的“一室一坊”平臺，通過培養(yǎng)教師教學(xué)能力和實(shí)踐能力雙向發(fā)展，建立大師與教師、教師與學(xué)生、教學(xué)與研發(fā)、創(chuàng)新與發(fā)展的協(xié)同機(jī)制，探索職業(yè)院校教師創(chuàng)新發(fā)展的新模式，繼而形成非遺文化在職業(yè)院校中的浸潤發(fā)展，實(shí)現(xiàn)學(xué)生職業(yè)精神和價值取向的鍛造和提升。

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