一頓飯的時間，足夠讓你了解一個人。

　　世界頂級禮儀大師威廉·漢森說：“善于觀察的人，只用一頓飯的功夫，便可知你父母生活的背景怎樣、你的教育背景如何。”

　　餐桌上的禮儀，與一個人自小所受的家庭教育密切相關(guān)。餐桌禮儀不雅的人，首先反映的不是他的惡習(xí)，而是他父母的教育、他所在家庭的整體素養(yǎng)。

　　一、父母的教育，決定孩子的教養(yǎng)

　　周六和朋友吃飯，其中有對夫婦帶了個9歲的小男孩。席間小孩子一直沒消停，沒吃幾口就到處亂跑，從其他客人身邊擠進(jìn)餐桌，扒著自己喜歡的菜吃，最后自己碗里放了一堆菜沒吃完。

　　可孩子媽媽像沒事人一樣，只顧著跟周圍的人聊天，仿佛沒有看到好幾個客人被孩子濺了一身的湯汁。

　　在聊天的時候，那位媽媽說了很多孩子學(xué)習(xí)的事，各科成績都挺好，個兒高長得帥，是班上的升旗手。

　　即便這樣媽媽還不滿意，說打算給孩子報一個外面的培優(yōu)班。照趨勢發(fā)展下去，30年后，這個孩子會不會變成一個高工資、高成就和高社會地位的“三高”人士？

　　即便這樣，我覺得，就憑孩子的表現(xiàn)和媽媽的態(tài)度，他將來恐怕要絆倒在“教養(yǎng)”兩個字上。因?yàn)轱堊郎系慕甜B(yǎng)，決定了孩子將來的生活。

　　二、孩子的教養(yǎng)，決定未來的發(fā)展

　　前幾天，有個朋友跟我講了他們公司招聘時發(fā)生的一件事：當(dāng)時有個應(yīng)聘的新人，名牌大學(xué)畢業(yè)，簡歷漂亮極了，筆試高分錄取，被邀參加公司高管出席的面試飯局。

　　飯局中，他高談闊論，唾沫星子橫飛，視其他客人為無物，令人大失所望。最后，公司告訴他：雖然他能力優(yōu)秀，但是不懂得尊重別人，沒有教養(yǎng)，不能錄取他……餐飲禮儀非常重要，因?yàn)椴惋嬍俏覀兩钪斜夭豢缮俚纳鐣顒印?/p>

　　我們和同事一起吃飯、和朋友一起吃飯、和家人一起吃飯，在飯桌上談生意，在飯桌上聯(lián)絡(luò)感情，在飯桌上發(fā)展關(guān)系。

　　可以肯定的說：養(yǎng)成良好用餐禮儀，這是保證孩子將來進(jìn)入社會后事業(yè)成功的重要前提。這種教養(yǎng)的養(yǎng)成，是父母留給孩子最有價值的無形資產(chǎn)，這種資產(chǎn)是永恒而無限的。

　　三、培養(yǎng)孩子餐桌禮儀，父母必須重視

　　在餐桌上，越來越多的父母們關(guān)注著孩子的營養(yǎng)，卻對孩子的教養(yǎng)關(guān)心甚少。

　　我們見慣了孩子吃相上的不雅：有看到喜歡的菜不顧一切往自己碗里夾的，有喝湯時吧唧著嘴呼呼有聲的……對此，家長卻見怪不該、習(xí)以為常，甚至寵溺的一笑置之。

　　當(dāng)你忽視了孩子的餐桌禮儀，你就關(guān)閉了孩子展示自己的一扇門。

　　餐桌上，孩子通過的坐姿、動作、神態(tài)、表情、目光等，已經(jīng)用無聲的、豐富的語言在告訴人們你是誰、你有什么心態(tài)，甚至你的生活態(tài)度。

　　一頓飯的時間，足夠讓你了解一個人。

　　因此，培養(yǎng)孩子餐桌上好的肢體語言，還意味著幫他矯正一種猥瑣、散漫的失敗者的壞習(xí)慣，養(yǎng)成一種得體、有度的成功者習(xí)慣。

　　四、孩子在餐桌上要養(yǎng)成的好習(xí)慣

　　1.用餐前（長者先，幼者后），家人各就各位，全家人坐定后，方可動筷；

　　2.學(xué)習(xí)正確端碗、幼兒大拇指在碗邊緣、其余四個指頭放在碗底；

　　3.用餐過程中，隨時保持桌面的整潔；

　　4.用餐時，細(xì)嚼慢咽，餐食在口中不說話；吃東西，喝湯不出聲；

　　5.不翻撿盤中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物時不夾菜；

　　6.不可揮動餐具指人；

　　7.三餐定時、定量、不偏食、不暴食，珍惜食物不浪費(fèi)；

　　8.退席時要將殘渣收拾在自己的碗內(nèi)，坐椅放正，向同桌上告退說：“請慢用，我先走了”。

　　你的孩子將來是什么樣，做什么工作，和什么樣的人結(jié)婚，取得哪些成就，其實(shí)是和小時候父母的教導(dǎo)密不可分的。

　　從餐桌上養(yǎng)成的好習(xí)慣，將伴隨孩子一生，某種程度上，決定了他人生的上限。所以，注意下孩子們在餐桌上的品行，然后好好教導(dǎo)他們吧！

　　現(xiàn)在一切都還來得及！

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