高考臨近,不少家長都在為如何給孩子準備營養(yǎng)餐而犯愁。對此,南陽市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓東景來支招。
“臨近高考,不要改變孩子的日常飲食習慣?!表n東景提醒。一些家長認為,進補可以提高記憶力,于是專門購買保健品給考生服用。其實,保健品會提高考生的代謝水平,增加肝腎負擔,反而不利于考生身體健康。還有些家長給考生攝入過多的大魚大肉、山珍海味,不僅增加了考生腎臟和肝臟的負擔,還會導致消化不良、腹瀉等問題,影響考生狀態(tài)。
南陽市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任韓東景建議,高考時正值初夏,食物易滋生細菌,發(fā)生食物中毒的風險也隨之增加,因此在家及學校食堂就餐是最優(yōu)選擇,不要在露天攤點、無證或食品安全狀況差的餐館用餐,盡量減少在外就餐和點外賣的頻次。考生的飲食應講究清淡、營養(yǎng)、有規(guī)律的原則。早餐最好包括谷薯類、肉蛋類、奶豆類、蔬果類,以雜糧粥、麥片、面條等為主食;午餐應注意葷素搭配、粗細糧結合,保證攝入充足的蛋白質,如魚肉、瘦肉、雞蛋、牛奶等;晚餐不要吃太飽,可以選擇如小米粥、百合粥等清淡飲食,既不增加胃腸負擔,還有助于改善睡眠。
備考期間,考生除了合理飲食之外,還應注意勞逸結合,避免長時間伏案學習,可根據(jù)自身情況適當進行一些運動。運動強度不宜過大,以身體發(fā)熱、微微出汗為宜??荚嚻陂g,考生應保證規(guī)律的作息和充足的睡眠,注意保持良好心態(tài),用最佳狀態(tài)積極應考。
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