高考將至，很多家長(zhǎng)在犯愁，給孩子吃些什么最好？確?？忌茖W(xué)飲食、身體棒棒，一定要聽聽專家的建議哦，現(xiàn)在趕緊和江蘇招生考試網(wǎng)小編來了解下吧。

    干凈衛(wèi)生是前提  營(yíng)養(yǎng)搭配是關(guān)鍵。

    口味調(diào)配要清淡  滋補(bǔ)養(yǎng)生要慎重。

    提神醒腦忌過飽  咖啡濃茶忌過量。

    一日三餐需規(guī)律  消耗過大需加餐。

    一、干凈衛(wèi)生是前提

    考試將至，考生爭(zhēng)分奪秒，保證每日健康狀態(tài)是迎戰(zhàn)高考的必要前提。家長(zhǎng)們需注意，最后幾日，避免出現(xiàn)“寶寶辛苦了，爸爸媽媽帶你出去吃頓好的！”的心態(tài)。

    飯店衛(wèi)生存在隱患，飯菜結(jié)構(gòu)不同于家常菜等問題容易導(dǎo)致考生腸胃不適。我們鼓勵(lì)考生在家里吃，父母能保證菜品衛(wèi)生及考生適應(yīng)的飲食結(jié)構(gòu)。

    二、營(yíng)養(yǎng)搭配是關(guān)鍵

    “最近都累瘦了，多吃點(diǎn)肉！中午喝鴿子湯，晚上給你燉雞湯”——心疼考生的家長(zhǎng)總會(huì)充滿憐惜地在臨考前給孩子“多加點(diǎn)肉，多喝點(diǎn)肉湯”，一味偏肉食，導(dǎo)致部分營(yíng)養(yǎng)缺乏，影響考試身體健康，影響考生精神狀態(tài)。

    “兒子，媽媽給你買了你愛吃的漢堡包，快來吃一個(gè)?！薄@些“垃圾”食品常常贏得考生的喜愛，但是高鹽、高糖、高脂、高膽固醇的配比，是考生胃腸消化負(fù)擔(dān)的罪魁禍?zhǔn)住?/p>

    肉類、谷物、蔬菜、水果、豆制品每天都來一點(diǎn)，是合理搭配的建議，魚肉、牛奶、各種新鮮蔬果是健腦良品。生食、冷食和咸菜要少食，最好不食。

    三、口味調(diào)配要清淡

    “孩子說，吃點(diǎn)辣的特別過癮，這種特殊時(shí)期，我們家長(zhǎng)自然想依著孩子的喜好?！奔议L(zhǎng)請(qǐng)收回這種想法，忌辛辣刺激，特殊時(shí)期，考生體力消耗大，辛辣刺激可能會(huì)引起腹痛、腹瀉等胃腸不適，甚至影響考生精神狀態(tài)，口味清淡為宜。

    四、滋補(bǔ)養(yǎng)生要慎重

    食療有養(yǎng)生價(jià)值，但是盲目“大補(bǔ)”不僅“補(bǔ)”不了身，還會(huì)加重身體代謝負(fù)擔(dān)。各類保健藥品更要慎重選擇，必要時(shí)，請(qǐng)遵循醫(yī)生建議。

    名貴食材口味固然好，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值往往雷同于一般食材，沒有必要一味追求。營(yíng)養(yǎng)品不可替代食物。

    五、提神醒腦忌過飽

    “寶寶，多吃點(diǎn)，吃飽了才有力氣看書?！奔议L(zhǎng)常在學(xué)生耳邊嘮叨這句話，卻不知這句話與科學(xué)想違背。

    飯后，人體血液更多的集中在消化系統(tǒng)，以促進(jìn)食物消化，腦部供血相對(duì)減少，考生便容易犯困，影響考生注意力。過飽過撐時(shí)，腸胃負(fù)擔(dān)加重，抑制大腦皮層興奮，不利于考生復(fù)習(xí)考試。

    每餐以吃到七、八分飽為宜，餐后休息半小時(shí)，適度活動(dòng)一下，也可調(diào)整一下情緒。

    六、咖啡濃茶忌過量

    咖啡濃茶是現(xiàn)代人喜愛的提神醒腦良品，每天來兩杯成為很多考生的必須品，甚至有的拿它代替喝水。

    咖啡因和茶堿的確可以短時(shí)間興奮大腦，但是長(zhǎng)期大量食用，是對(duì)考生體力的透支，影響考生健康。

    一次性大量食用，會(huì)引起心慌、惡心、注意力不集中、失眠等“中毒”問題。少喝、最好不喝是專家的建議。有些考生如果長(zhǎng)期依賴于咖啡，那么，請(qǐng)適量飲用，忌突然停止飲用，否則會(huì)引起精神萎靡、煩躁等“戒斷反應(yīng)”。

    七、一日三餐需規(guī)律

    早餐是一日三餐中最重要的一餐，按營(yíng)養(yǎng)師建議，需要攝入全天30%的食物，存在著難度。那么對(duì)于考生而言，早餐吃些雞蛋、牛奶配著面包，或者雞蛋、饅頭、包子配著牛奶或者稀飯，用涼拌菜替代咸菜。

    午餐要吃飽，變換著食材種類和烹飪方法，可以增進(jìn)考生食欲，考生出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)問題，可以通過午餐的膳食調(diào)整。例如，睡眠不好，多吃些粗糧、雜糧；貧血，多吃些豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟。

    晚餐不可像成年人那樣吃的少，考生學(xué)習(xí)到深夜，體力消耗大，按照午餐標(biāo)準(zhǔn)為宜，忌過飽犯困。

    八、消耗過大需加餐

    很多考生早上第二、三節(jié)課后會(huì)覺得肚子餓，注意力集中不了，學(xué)習(xí)效率低，這說明大腦開始缺乏能量，此時(shí)，補(bǔ)充含“糖”食物可以緩解。量不宜多，一杯奶制品，或者一、兩片面包即可，也可以是一個(gè)蘋果。

    晚餐后加餐不宜過晚，睡前兩小時(shí)左右為宜，牛奶、水果為佳，忌零食，忌高糖食物，例如蛋糕、糖果等。

    兩餐加餐量控制在正餐1/3，過多會(huì)影響下一餐食欲。

    “大戰(zhàn)在即，糧草先行”，家長(zhǎng)的關(guān)愛融入考生的每一餐，做好考生的后勤保障，與考生攜手，共同沖向勝利。

    作者簡(jiǎn)介：馮晴，南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院飲食與食品衛(wèi)生學(xué)系教授、博士生導(dǎo)師。江蘇省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事，江蘇省首批科技傳播專家。朱蘇蘇，畢業(yè)于南京醫(yī)科大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)。南京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院輔導(dǎo)員，兼職于南京醫(yī)科大學(xué)醫(yī)患溝通中心。江蘇招生考試網(wǎng)尊重原創(chuàng)，如有侵權(quán)，聯(lián)系刪除。

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