馬上就要高考了，每年到這個時候，考生家長們紛紛秒變營養(yǎng)專家，什么鈣鐵鋅硒維生素，就別提有多門清兒了！每天一日三餐，考生目之所及盤盤碗碗的肉和菜，可都是陪考爸媽們精心打造的“大餐”?。÷犝f香蕉能產(chǎn)生5-羥色胺，可以緩解焦慮情緒，于是爸媽囤了好幾掛香蕉，直吃到變色兒……聽說吃蝦可以補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)，忙碌的陪考爸媽們又忙不迭地趕緊油燜了兩三斤大蝦！可也不知是油放多了還是糖放多了，考生吃完這道菜，總覺得有點(diǎn)膩……

    陪考路上，總是有些手忙腳亂，高考期間怎么吃？怎么睡？其實(shí)遠(yuǎn)沒有那么緊張，平常心對待即可。江蘇招生考試網(wǎng)的小編為各位考生準(zhǔn)備了一份高考當(dāng)日飲食清單，各位家長快來查收一下。

    在飲食上，要注意以下幾點(diǎn)：

    一、一定要吃早餐！一定要吃早餐！一定要吃早餐！重要的事情強(qiáng)調(diào)三遍。早餐推薦吃雞蛋、牛奶和一些主食，干稀搭配。需要注意的是，早餐必須要有富含碳水化合物的主食，可以提供給大腦和神經(jīng)必需的能量。

    早餐從牛奶、奶酪中補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)，除了有利于彌補(bǔ)夜晚體內(nèi)鈣的損耗，還可以促進(jìn)體內(nèi)部分酶的活動，調(diào)節(jié)酶的活性作用，參與神經(jīng)、肌肉的生理活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放，有助于考生保持敏捷的思維能力。早餐的蔬菜是非常重要的，蔬菜中豐富的維生素和礦物質(zhì)可以促進(jìn)新陳代謝和能量轉(zhuǎn)換，保持細(xì)胞正常的滲透壓、維護(hù)心腦血管柔韌的彈性，有利于緩解考生緊張的情緒。

    早餐炒肉菜不太現(xiàn)實(shí)，不過有一份雞蛋營養(yǎng)已經(jīng)不錯了。也可以準(zhǔn)備少量的自制鹵牛肉，早餐吃兩三片會很耐餓，其中富的含 B 族維生素，對于促進(jìn)其它營養(yǎng)吸收也很有幫助。早餐可以根據(jù)情況，增加少量水果。水果中各種水溶性維生素和礦物質(zhì)含量尤高，可以快速消化和吸收。適量的堅(jiān)果可以補(bǔ)充豐富的脂溶性維生素和磷脂，有助于機(jī)體合成膽堿，促進(jìn)神經(jīng)元之間的信息傳遞。

    二、午餐不要搞特殊化，和考生日常的飲食習(xí)慣保持一致，考試期間不建議吃過于辛辣和肥膩厚味的飯菜，這樣不僅讓身體疲于消化，還不利于靜下心來冷靜考試。

    午餐對于考試是最重要的，辛苦了一上午，還要面臨下午的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但此時并不宜大吃大喝。因?yàn)樯眢w把消化食物作為最主要工作了，相對而言大腦中的血液循環(huán)就會減弱，非常不利于冷靜地用腦。所以中午飯吃七八成飽就可以了?？纪暝嚳梢猿渣c(diǎn)水果、喝點(diǎn)酸奶，來補(bǔ)充補(bǔ)充營養(yǎng)。

    三、晚餐不建議吃太多肉類，適量的肉類或用豆制品替代肉類也是不錯的選擇，可以讓考生安心復(fù)習(xí)、平靜入睡。

    考試期間，考生容易著急，一些比較溫和的食物必不可少。我們可以用小米、紅豆、紫米、山藥、薏米等 B 族維生素豐富、膳食纖維較多的粗雜糧。也可以用各種維生素和礦物質(zhì)豐富的新鮮水果和蔬菜來幫助消化、補(bǔ)充抗氧化物、保護(hù)眼睛。

    千萬注意的是，夏天天氣炎熱，要注意飲食衛(wèi)生，避免食物中毒，餐館食物可能并不那么值得信任，特別是涼菜和豆制品，很可能出現(xiàn)微生物不合格的情況。因此，父母最好親自選購干凈食物，親自下廚，不要帶考生外出吃“大餐”。

    關(guān)于睡眠，考試期間緊張得睡不著時不要煩躁，只需靜靜的躺在床上，不要想任何事情。不要起床看書，因?yàn)閾?dān)心考試所以才睡不著，而看書復(fù)習(xí)恰恰又提醒要考試，這時不應(yīng)該做與考試有關(guān)的事情。

    臨考的前幾天，把生物鐘調(diào)整到最佳狀態(tài)尤為重要。睡眠的節(jié)律不能被打破，睡眠時間不能被分散成幾段。生物鐘會影響身體內(nèi)分泌和神經(jīng)周期的變化，對保證考生的競技狀態(tài)很關(guān)鍵。家長也要做好考生的工作，保證考生的營養(yǎng)，放松心情，給考生創(chuàng)造一個良好的睡眠環(huán)境。家中寵物貓、狗比較愛叫的可以暫時寄養(yǎng)在親戚朋友家，家里人不要看電視到很晚，以免影響考生休息?？疾灰诳记俺园裁咚幨棺约喝胨?，因?yàn)樗幬锏暮筮z作用，沒有吃安眠藥習(xí)慣的考生會在服藥后十幾個小時都昏昏沉沉的，不能集中精神學(xué)習(xí)。

    合理飲食、調(diào)整情緒、好好休息，考試期間，吃飯和睡覺也是很重要的，只有吃好睡好，考生才能以最佳的狀態(tài)迎接高考。

    高考馬上就來了，一起說一聲“加油”吧！

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