大腦對孩子的智力發(fā)展很重要，有時候長期錯誤的飲食，會對孩子造成傷害。高中正是用腦緊張時期，江蘇招生考試網小編給各位家長列出9種有損孩子大腦的食物，僅供參考，盡量少吃。

　　1、煎炸、煙熏食物

　　魚、肉中的脂肪在經過200度以上的熱油煎炸或長時間暴曬后，很容易轉化為過氧化脂質，而這種物質會導致大腦早衰，直接損害大腦發(fā)育。

　　2、過鮮食物

　　含有味精的食物將導致周歲以內的孩子嚴重缺鋅，而鋅是大腦發(fā)育最關鍵的微量元素之一，因此即便孩子稍大些，也應該少給他吃加有大量味精的過鮮食物。

　　3、腌漬食物

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，含有過高鹽分，不但會引發(fā)高血壓、動脈硬化等疾病，而且會損傷腦部動脈血管，造成腦細胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。

　　4、含鉛食物

　　鉛是腦部一大殺手，吃下含鉛食物，例如爆米花、皮蛋、罐頭食物等，鉛會隨著血液進入腦部，使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應不足，破壞腦細胞，造成記憶力減退、腦部組織受損。

　　5、含鋁食物

　　鋁會抑制腦部酶活性，促使人體的記憶力逐漸減退，思考力降低，甚至誘發(fā)失智癥。油條中的明礬是含鋁的無機物，不宜多吃；也少用鋁制品烹調食物。

　　6、過量白糖

　　白糖是典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因為，糖分在體內過剩，會使血糖上升，感到腹?jié)M脹飽。

　　7、咖啡

　　很多高中生因為睡眠不足，會靠喝咖啡來提神。但咖啡因是一種生物堿，對人的大腦有刺激作用，在咖啡作用的影響下，向大腦輸送的血液會減少。如果攝入過多咖啡，容易影響孩子的智力發(fā)展。

　　8、過量精米白面

　　這類食品是日常主食，然而在制作的過程中，有益的成分已喪失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物；而碳水化合物在體內只能起到“燃料”的作用。因此，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。所以，要適當給孩子吃一些粗糧。

　　9、過量肥肉類

　　生活中，不少父母為了使孩子身體健康，每天給孩子吃多種肉類食品，幾乎一日三餐都是肉湯，或者是煮肉粥給孩子吃。如此長年累月地積累，便會導致大腦反應遲鈍?？茖W試驗證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會嚴重影響孩子的智力發(fā)育。平時在飲食中，讓孩子多吃雞蛋、豆類、魚蝦、花生、西藍花、菠菜等，這些都是補腦的食物哦！

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