距離2019年高考只剩58天了，在這個(gè)階段，除了集中精力復(fù)習(xí)，還應(yīng)該重視營養(yǎng)，因?yàn)闋I養(yǎng)是學(xué)習(xí)和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。所以備戰(zhàn)考試的考生在飲食上一定要有所注意。大家趕緊和江蘇招生考試網(wǎng)小編一起來了解下吧。

　　1、一日三餐吃點(diǎn)什么?

　　早餐直接影響著考生上午學(xué)習(xí)的效率和體能。營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括谷類食物、動(dòng)物性食物、奶類或豆制品以及蔬菜水果。

　　午餐起著承上啟下的作用，要吃飽。午餐晚餐的食物要多樣，注意選擇富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐等食物含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有豐富的礦物質(zhì)和維生素。深海魚中含有的DHA可以提高大腦功能，增強(qiáng)記憶。

　　新鮮蔬果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，還可增加腦組織對(duì)氧的利用。這類食物還可幫助消化，增加食欲。

　　復(fù)習(xí)考試期間考生一般睡得比較晚，晚餐要準(zhǔn)備的豐盛一些。如果睡得比較晚，晚餐后4小時(shí)左右，可以加餐，一杯酸奶、幾個(gè)餛飩，量不要過多，以免影響睡眠。

　　2、膳食構(gòu)成

　　高中生的膳食屬于較非凡范圍的一種善食。膳食營養(yǎng)安排應(yīng)適合于高中生生理、心理的特點(diǎn)。除了保證生長發(fā)育非凡需要的營養(yǎng)之外，還必須考慮高中生繁重的學(xué)習(xí)任務(wù)而需要供給的非凡營養(yǎng)素。以利于高中生所攝入的膳食營養(yǎng)全面、合理而平衡。

　　（1）三餐熱能分配

　　根據(jù)高中生的學(xué)習(xí)生活，一般上午要上4—5節(jié)課，腦細(xì)胞活動(dòng)相當(dāng)劇烈，早餐非凡重要，質(zhì)量數(shù)量都要有保證。部分青少年因晨起胃口不佳或習(xí)慣性早餐攝入熱能不足，上午第二節(jié)課后必須加一次課間餐(面包、糕點(diǎn)、牛奶、豆將之類)。

　　（2）每餐均應(yīng)有葷有素

　　也可以糧、豆、菜混食。主副食品搭配適宜，可以充分發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用，提高蛋白質(zhì)的利用率。以早餐為例，主食(麥片、米)、副食(鹵蛋、肉松或小魚)、加上適量新鮮蔬菜;其中副食也可換成煮黃豆、豆干、豆腐等豆制品。除此，米面混食、干烯搭配也很重要，不應(yīng)在一餐中既吃稀飯又喝湯，或全吃干稠食品而無湯汁供給。例如稀飯加饅頭，配雞蛋或豆類及其制品，比較合理。

　　（3）選擇富含維生素和無機(jī)鹽的食物為原料

　　如奶類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜(綠、黃、紅色)，以保證各種無機(jī)鹽和維生素的供給。

　　（4）編制一周食譜

　　編制食譜應(yīng)根本本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)與食物原料供給情況。一周內(nèi)攝入的各類營養(yǎng)素總量應(yīng)滿足高中生氣體之需求，盡量使每餐做到營養(yǎng)分配合理而平衡，但假如天天之間各營養(yǎng)素?cái)z入量稍有小的出入，而一周總量達(dá)標(biāo)，則基本上不會(huì)出現(xiàn)什么營養(yǎng)問題，這是充許的。

　　3、注意清淡飲食，足量飲水

　　隨著考試的臨近，天氣也逐漸變熱，加上考生生活節(jié)奏快、壓力大，考生往往消化功能下降。油炸、油膩的食物容易使人產(chǎn)生飽腹感，降低人們的食欲，影響其他食物的攝入量。另一方面，油炸食品不易消化，會(huì)加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致分布到大腦的血液相應(yīng)減少，影響大腦的工作效率。因此，考生應(yīng)該不吃或少吃含脂肪高的油炸食品。

　　夏天出汗較多，容易導(dǎo)致體內(nèi)缺水，出現(xiàn)頭昏、頭疼等癥狀，影響考生的學(xué)習(xí)效率，所以，要督促考生喝足水，少喝飲料。

　　4、不要迷信“健腦品”，注意勞逸結(jié)合

　　智力受許多因素的影響，營養(yǎng)只是諸多因素之一，而各類天然食物中已經(jīng)包含了人體所需的各種營養(yǎng)素，只要合理安排就能滿足需要。除了平?？炭鄬W(xué)習(xí)和積累，沒有短時(shí)間提高智力和學(xué)習(xí)成績的“靈丹妙藥”。不可過分迷信和依賴營養(yǎng)品對(duì)智力和考試成績的作用。

　　長時(shí)間讀書學(xué)習(xí)會(huì)感到頭昏腦脹，是由于腦血管極度擴(kuò)張的緣故。另一方面，大腦的活動(dòng)減慢，表現(xiàn)為思維遲鈍，甚至強(qiáng)迫休息，表現(xiàn)為打瞌睡。不要搞疲勞戰(zhàn)術(shù)，勞逸結(jié)合。每天抽出一點(diǎn)時(shí)間活動(dòng)、鍛煉，不僅可以緩解疲勞、提高學(xué)習(xí)效率，還有益于健康。

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