考試是知識的比拼，也是一場體力的拉力賽！尤其在疫情和考試的雙重壓力下，考生的營養(yǎng)問題愈顯重要。只有吃好喝好，考生才能補(bǔ)充腦力、穩(wěn)定情緒，發(fā)揮出最佳水平。家長這段時(shí)間應(yīng)該給孩子怎么吃呢？一起來看看吧！

　　考試飲食總原則

　　1.飲食安全。避免任何形式的食物中毒。有條件的，最好父母親自選購食物，為孩子制作三餐。食物的做法，要按照孩子的體質(zhì)而定。如果孩子脾胃虛弱怕冷，就要少吃冷飲和涼菜；如果孩子消化不好，就不要給他吃油膩煎炸;如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能發(fā)生過敏的食物，或者引起胃腸不適的食物，都應(yīng)當(dāng)非常慎重。

　　2.能量補(bǔ)給。考試本身是一場體力與心理巨大消耗的戰(zhàn)斗，需要即刻補(bǔ)充足夠的能量，以保證考試過程中大腦所需的充分養(yǎng)料。讓大腦始終保持高速、高效運(yùn)轉(zhuǎn)，讓考試間隙大腦能得到充分的補(bǔ)給，這是中高考餐必須滿足的基本要求，尤其提示家長重視富含蛋白質(zhì)、低糖食物以及補(bǔ)充水分這幾個(gè)要點(diǎn)。

　　3.孩子滿意。飲食安排一定要以孩子滿意作為前提，如果有些食物是孩子非常反感的，避免出現(xiàn)在飯桌上。而考試的壓力會(huì)讓孩子食欲減低，所以家長不用太在意孩子吃的愉悅程度以及數(shù)量，尤其考試期間的中餐，因?yàn)闀r(shí)間緊，下午考試任務(wù)重，過重的高能量飲食會(huì)加重孩子下午考試時(shí)消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，影響大腦供血供氧狀態(tài)，反而會(huì)影響孩子考試狀態(tài)，建議中餐吃富含蛋白質(zhì)與低糖的食物，并備少量黑巧克力或者香蕉等富含維生素B，抗氧化劑的提升能量的小零食下午考試時(shí)食用。

　　4.營養(yǎng)均衡。考前切忌亂進(jìn)補(bǔ)，安排好考試期間的營養(yǎng)?？记按罅康倪M(jìn)補(bǔ)，容易紊亂孩子內(nèi)分泌，一不小心還會(huì)引起上火等問題。營養(yǎng)應(yīng)注意均衡，葷素合理搭配。高考期間的飲食不要太過油膩，應(yīng)該葷素合理搭配，“一口肉、兩口飯、三口蔬菜和四口水果”，這樣的比例比較恰當(dāng)。三餐之間的安排要不同對待。家長在照顧孩子平時(shí)飲食偏好的同時(shí)，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。

　　考試期間的飲食搭配

　　家長在準(zhǔn)備考試期間飲食的時(shí)候一定先了解一些飲食搭配的原則。

　　適當(dāng)增加提高記憶力的食物：

　　1、胡蘿卜

　　2、小米

　　3、菠菜

　　4、牛奶

　　5、雞蛋

　　6、玉米

　　7、花生

　　8、魚類

　　考試避免吃什么

　　1.考試期間少吃冷飲雪糕

　　有的考生夏天熱了，在考場附近，買支雪糕降降溫，因?yàn)楸緛砭途o張、壓力大，再趕上夏天，身體里熱得像團(tuán)火，吃一根雪糕雖然降溫了，但卻會(huì)引起胃腸的不適應(yīng)，出現(xiàn)胃腸疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷飲的衛(wèi)生不安全，或是質(zhì)量無法保證，那帶來的問題就會(huì)更大。所以，高考這兩天，盡量不要吃雪糕冷飲等。

　　2.考試期間少吃利尿水果

　　現(xiàn)在正是西瓜和香瓜上市的季節(jié)，但是考生卻不宜多吃，因?yàn)檫@兩樣水果都是利尿的，吃完之后上廁所會(huì)比較頻繁，不僅影響了考生的思路，也耽誤了短暫的考試時(shí)間，而且，這兩樣吃不好，都容易引起腸胃不適，甚至是更嚴(yán)重的疾病，而且晚上吃了也容易上廁所，影響睡眠，所以建議家長，不要給考生吃。

　　3.考試期間盡量少喝咖啡

　　一些含糖的飲料在吃飯前最好不要吃，易產(chǎn)生飽腹感，不利進(jìn)餐時(shí)的食量。考生考試前可以喝一些茶及咖啡，但一定不要太濃，濃茶及濃咖啡都有興奮的作用，會(huì)適得其反，影響睡眠質(zhì)量。在考試期間盡量不要喝咖啡，因?yàn)榭Х纫虻淖饔脮?huì)使人產(chǎn)生尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。

　　考試食譜推薦

　　早餐

　　早餐最好包含緩慢釋放的碳水化合物，比如全燕麥粥，全麥面包或低糖麥片，因?yàn)樗鼈兡芴峁┚徛尫诺哪芰?。添加蛋白質(zhì)食物，比如牛奶，酸奶或雞蛋，使孩子感到更持久的飽腹感。

　　午餐

　　補(bǔ)充上午的熱量消耗，儲備下午的熱量，午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食，八分飽最合適?？忌x擇熱量高，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。

　　晚餐

　　晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。最好早點(diǎn)吃，如果晚餐吃得晚，學(xué)生會(huì)吃零食充饑而影響正餐的攝入，導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡

　　最后小編提醒所有考生：充足睡眠和適量運(yùn)動(dòng)也很重要，勞逸結(jié)合才能提高學(xué)習(xí)效率。

　　祝愿所有考生都能夠取得理想的成績！

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