很多高三家長(zhǎng)在后臺(tái)留言：居家學(xué)習(xí)最愁的是給孩子吃什么？考前這個(gè)時(shí)間要不要給孩子補(bǔ)補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)？孩子復(fù)習(xí)得太晚可以吃夜宵嗎，吃什么合適？對(duì)待高三考生，在飲食上真的需要做特別準(zhǔn)備嗎？

　　今天，小編給各位家長(zhǎng)帶來了一些“考前飲食建議”，還有一些營(yíng)養(yǎng)膳食供家長(zhǎng)選擇，一起來看看！

　　考前飲食注意事項(xiàng)

　　考前飲食特別提醒

　　1.吃好早餐

　　不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。研究表明：吃不吃早餐，早餐的營(yíng)養(yǎng)是不是充足，會(huì)直接影響上午的學(xué)習(xí)效率，包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創(chuàng)造性思維能力。

　　2.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入

　　建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等。這些食物不但含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。

　　3.每天吃新鮮蔬菜和水果

　　蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進(jìn)鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點(diǎn)是，它可增加腦組織對(duì)氧的利用。

　　4.適當(dāng)吃些粗雜糧

　　如紅豆、綠豆、糙米等食物中含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對(duì)增進(jìn)食欲能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地學(xué)習(xí)和工作。

　　5.少吃或者不吃油炸食品

　　油炸食品含的能量比較多，要少用油炸的方式來烹飪食物。如果考慮口味的話，家長(zhǎng)可以用煎、煮、蒸、燉等方式，讓營(yíng)養(yǎng)健康得到保證。

　　6.“熬夜”復(fù)習(xí)時(shí)可以吃夜宵

　　考生臨考，晚上復(fù)習(xí)一般較晚，加餐也很正常。各位家長(zhǎng)在準(zhǔn)備夜宵時(shí)，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。另外需要注意的是，吃完夜宵不要馬上讓孩子入睡，睡前吃太多食物沒消化完，睡眠時(shí)就會(huì)有較多的胃酸通過胃上口的賁門進(jìn)入食道和咽喉，造成反酸、燒心、咽喉疼痛沙啞等不適。

　　7.適時(shí)適量喝“提神”飲品

　　考試前喝一杯茶或咖啡可以讓自己保持清醒頭腦，但晚上復(fù)習(xí)時(shí)就盡量不要喝了，尤其是不宜喝濃茶、濃咖啡。濃茶及濃咖啡中含有較多興奮神經(jīng)的茶堿和咖啡因，引起過度興奮或尿頻會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

　　8.不可過分迷信“健腦品”

　　許多家長(zhǎng)和考生吃“健腦品”的原因是寄希望于“萬一有作用呢？”事實(shí)上，除了平時(shí)刻苦學(xué)習(xí)和知識(shí)的積累，沒有短時(shí)間提高智力和學(xué)習(xí)成績(jī)的“靈丹妙藥”。

　　除了以上這些建議

　　這3個(gè)問題還要多注意

　　快考試了，考前孩子需要大補(bǔ)，要多吃肉？

　　很多考生家長(zhǎng)會(huì)覺得孩子備考太辛苦，應(yīng)該多吃肉補(bǔ)一補(bǔ)，當(dāng)然肉類食物可以提供豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，是身體必需的營(yíng)養(yǎng)來源。

　　只是家長(zhǎng)們可能忽略了，今年中高考時(shí)間在7月份，將比往年考試時(shí)氣溫要高。由于蛋白質(zhì)的食物特殊動(dòng)力作用會(huì)有一部分的熱量在消化過程中被消耗，并通過體表散熱。也就是說盛夏酷暑本來天氣就熱，還吃過多的肉，則會(huì)導(dǎo)致由內(nèi)而外的燥熱不適，可能影響學(xué)生冷靜應(yīng)考。

　　孩子最近備考老“上火”，應(yīng)注重哪些食物的攝入？

　　對(duì)于考生來說，所謂的“上火”主要原因是睡眠不足、免疫力下降、隱性營(yíng)養(yǎng)不良等因素導(dǎo)致的一些炎癥反應(yīng)或不適，如口腔潰瘍、食欲減退、流鼻血、便秘、咽喉腫痛、眼睛干澀。

　　除了飲食清淡，不吃過于辛辣的食物和煎炸燒烤的肉類，還要多吃新鮮的水果和蔬菜，并且注意多飲水。每天粗雜糧、雜豆類食物占主食的1/3，如小米、綠豆、紅豆、紫米、薏米等B族維生素豐富、膳食纖維含量高的粗雜糧和山藥、芋頭、土豆等薯類；適當(dāng)多吃富含核黃素、維生素C和胡蘿卜素的深綠色、橙黃色的蔬菜，如菠菜、油麥菜、西蘭花、小白菜、胡蘿卜、西紅柿、南瓜等。維生素C豐富的菠蘿、芒果、獼猴桃、圣女果、櫻桃每天也要吃200~350g，對(duì)預(yù)防“上火”也有幫助。

　　健康營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

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